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Grand-ours
Modérateur
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Joined: 23 Jul 2007
Posts: 9,915
  Point(s): 6,305 Moyenne de points: 0.64
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 Posted: Fri 27 Jun - 21:36 Post subject: le brochette d été |
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Préparation environ 1 h 30
Cuisson: 0
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 6 piques à brochettes
- 1 boudin de mozzarella
- quelques feuilles de menthe
- 2 ou 3 tomates
- 500 g d'emmental
- 1 melon de taille moyenne
- 2 ou 3 citrons
Préparation:
- Couper la mozzarella, le citron, les tomates, le melon et l'emmental en petits cubes, et les feuilles de menthe en deux (sauf pour les plus petites).
- Enfiler sur les piques à brochettes les ingrédients dans un ordre plutot défini (exemple: mozzarella, tomate, citron, menthe, emmental, melon) de façon à assortir les couleurs et les goûts.
- Servir le tout sur une belle assiette.
A déguster avec des boissons fraîches.
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Coeur_de_miel
Administrateur
Online
Joined: 16 Jul 2007
Posts: 14,267
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| Posted: Sat 28 Jun - 10:10 Post subject: le brochette d été |
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je vais en faire .. pendants les vacances ..  
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Grand-ours
Modérateur
Online
Joined: 23 Jul 2007
Posts: 9,915
Point(s): 6,305 Moyenne de points: 0.64
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| Posted: Sun 29 Jun - 18:49 Post subject: kev |
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ah oki d accord coeur de miel
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