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:: travers de porc a la texane ::

 
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Grand-ours
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PostPosted: Sun 8 Jun - 13:10    Post subject: travers de porc a la texane Reply with quote
Note de la recette :

Pour 4 personnes
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :5 min
Temps de cuisson :
Temps de repos :3 h

Ingrédients :
  • travers de porc :4
  • ail : 4 gousses
  • ketchup : 250 g
  • worcestershire sauce : 4 c. à soupe
  • cassonade : 4 c. à soupe
  • piment en poudre : 1 c. à café
  • miel : 4 c. à soupe
  • huile : 4 c. à soupe
  • vinaigre de cidre : 5 cl


Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans le bol de votre mixer ou blender. Badigeonnez les tronçons de travers de porc avec cette préparation, puis rangez-les à plat dans un récipient pouvant se fermer et aller au four. Faites cuire à th. 5/6 (160°C) pendant au moins 1 heure. Laissez refroidir.
Réchauffez vos ribs sur le barbecue et dégustez-les accompagnés de frites.
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Lynnange
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PostPosted: Sun 8 Jun - 14:01    Post subject: travers de porc a la texane Reply with quote
Sa à l'air d'être bon 
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Coeur_de_miel
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PostPosted: Mon 9 Jun - 09:56    Post subject: travers de porc a la texane Reply with quote
sa à l'air d'être bon mais je ne connais pas .. 
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